Проект "Лаборатория пищевой безопасности" для ГК "Даматэ"

Цель нашей компании: "Высокое качество проекта, сжатые сроки, сопровождение строительства и помощь Заказчику".

Проект "Лаборатория пищевой безопасности" для ГК "Даматэ"
Задать вопрос
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по услуге
3 Апреля 2020

Основные требования к проектируемой "Лаборатории пищевой безопасности":

Стандарты: ГОСТ Р ИСО 15189-2006, ИСО 15189:2003 Медицинские лаборатории. Требования безопасности (IDT).

Разместить технологическое оборудование (отечественного и импортного производства) с учетом требований санитарных норм и правил технологического проектирования для обеспечения заданных технологических процессов.

Требования:

1.Лабораторный контроль заключается в санитарно-биологических исследованиях сырья, готовой продукции, контроле санитарно-гигиенического состояния производства: исследования качества питьевой воды, воздуха помещений, смывов с оборудования. Исследования проводятся на наличие микроорганизмов IV группы патогенности.

2. Согласно СП 1.3.2322-08:

Лаборатории, где проводят работы с ПБА III-IV групп, должны размещаться в отдельно стоящем здании или в изолированной части здания

•Лаборатория должна иметь 2 входа: один - для сотрудников, другой - для доставки материала на исследование. Допускается получение материала через передаточное окно

•Лаборатория должна быть обеспечена холодным и горячим водоснабжением, канализацией, электричеством, отоплением и вентиляцией, иметь естественное и искусственное освещение в соответствии с требованиями действующих нормативных документов

•Объемно-планировочные решения и размещение оборудования должны обеспечивать поточность движения ПБА III-IV групп и персонала

Согласно СП 2.1.3.2630 -10

•Микробиологические и другие диагностические лаборатории должны размещаться в изолированных непроходных отсеках зданий

•Структура, состав, функциональное назначение и площади помещений должны определяться мощностью и видами деятельности организации с учетом требований действующих нормативных документов

•Минимальные площади помещений следует принимать согласно приложений

1 и 2 СП 2.1.3.2630-10 и СН 535-81 (Инструкция по проектированию СЭС)

Помещения микробиологической лаборатории разделяются на «заразную» и «чистую зоны»

3. Помещения физико-химической лаборатории должны соответствовать санитарным нормам СНиП 535-81 и иметь изолированные комнаты


  

Заказать услугу
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

AgroPages.Ru

21.05.2020

Молочный комплекс на 1200 дойных коров построят в Чеченской Республике

Молочная ферма разместится в поселке Ойсхара Гудермесского района. Ввод в эксплуатацию запланирован на 2021 год.


http://agropages.ru/datas/users/9026_43.jpg

21.05.2020

В Ленинградской области построят зерновой терминал

ООО «Балтийский Зерновой Терминал» планирует строительство производственно-логистического комплекса в бухте Батарейная Ломоносовского района Ленинградской области.


http://agropages.ru/datas/users/9021_43.jpg

20.05.2020

«Мясокомбинат Клинский» собрал продуктовые наборы для малообеспеченных семей Клина

Помощь малообеспеченным семьям подмосковного городского округа Клин окажет «Мясокомбинат Клинский», сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.


20.05.2020

Аграриев поддержат на 4,5 млрд рублей

Президент России Владимир Путин поддержал предложение о дополнительной поддержке аграриев на 4,5 млрд рублей.


http://agropages.ru/datas/users/9016_43.jpg

19.05.2020

«Дамате» вышла на рынок с новым брендом

Группа компаний «Дамате» запустила собственный бренд баранины — BAZARCO. Под новой маркой в продажу поступят натуральные и рубленные полуфабрикаты, маринады, готовые блюда и другая мясная продукция.


http://agropages.ru/datas/users/9015_43.jpg

19.05.2020

«Перекрёсток» начал доставлять продукты по всей столице

X5 Retail Group расширила зону действия сервиса быстрой доставки из супермаркетов «Перекрёсток» на всю столицу в пределах МКАД. С момента старта проекта число участвующих в нем супермаркетов увеличилось с девяти до 46.